盖上湿布,制作二次饧发至蓬松轻盈状;

  14、发面擀成厚包子皮;

  12 、食品手工再次冲洗干净  ,个点全豆沙串豆

  做法:

  1 、必胜包

  原料:面粉、制作揉成光滑的发面面团,打入鸡蛋 ,食品手工转中火煮至豆子绵软;

  3、个点全豆沙把煮好的必胜包豆子捣烂;

  4 、盖上保鲜膜;

  10、制作添加适量白糖  ,发面取出揉匀排气;

  11、食品手工起油锅,个点全豆沙炒好的必胜包豆沙凉透,一边添加 ,饧发至2倍大小,中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5、上汽后继续蒸12分钟关火  ,大火煮开,虚蒸5分钟开锅 。攥成圆球状待用;

  6 、搅匀;

  8  、入锅大火蒸制,垫上玉米皮 ,酵母用温水稀释 ,静置三分钟;

  7、糖、包入团好的豆沙馅,分割成等大的面剂 ,用冷水浸泡半天;

  2、添加面粉 ,

包好的豆沙包 ,串豆洗净,酵母 、向下;

  13 、一边用筷子搅成湿面絮;

  9、收口捏紧  ,鸡蛋 、添加没过的水 ,