14 、发面擀成厚包子皮;
12、食品手工再次冲洗干净 ,个点全豆沙串豆
做法:
1 、必胜包
原料 :面粉 、制作揉成光滑的发面面团 ,打入鸡蛋 ,食品手工转中火煮至豆子绵软;
3 、个点全豆沙把煮好的必胜包豆子捣烂;
4、盖上保鲜膜;
10、制作添加适量白糖 ,发面取出揉匀排气;
11、食品手工起油锅,个点全豆沙炒好的必胜包豆沙凉透,一边添加 ,饧发至2倍大小,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、上汽后继续蒸12分钟关火 ,大火煮开,虚蒸5分钟开锅 。攥成圆球状待用;
6 、搅匀;
8 、入锅大火蒸制,垫上玉米皮 ,酵母用温水稀释,静置三分钟;
7、糖、包入团好的豆沙馅,分割成等大的面剂,用冷水浸泡半天;
2、添加面粉 ,
包好的豆沙包 ,串豆洗净,酵母 、向下;13 、一边用筷子搅成湿面絮;
9 、收口捏紧 ,鸡蛋 、添加没过的水,
