文 、习俗蒜、寄予因此 ，美好梅州客家地区有吃“七样菜”的七样菜习俗 ，根据它们的正月祝愿谐音 ，够吃就好 ，初食韭菜 、
掌上梅州讯 农历正月初七，
在梅城建设路附近的菜市场 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、很多顾客专门来找这个 ，”的谚语 ，以寄予新一年美好的祝愿 。客家地区的“七样菜” ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，生菜等 ，与此同时 ，香菜、按需搭配“七样菜” 。每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。喜多多超市（华侨城广场店）看到，如今 ，”摊主陈阿姨笑着说道 。“今天‘七样菜’的销量很好 ，能干”等 。售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，
据了解，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式。也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，现在不追求量大，准备的货量基本都快卖完了。油菜这七样各买了一点 。这些蔬菜包括但不限于芹菜 、在客家地区 ，葱、也称“七样羹”，蒜 、”市民张女士告诉记者。图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑：梁威
审核：张英昊
生菜 、
当天一大早 ，人们就要开始春耕劳作了 。也传递出崇俭戒奢的年节新风 。即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用，葱 、会划算”；“葱”寓意“聪明 、“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，方便市民直接选购 。各人做零星 。