盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子
，辣子鸡
、公鸡又以“本地鸡”为佳 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，枣庄地处鲁南
，冒尖的一盘
，饼三者相互搭配 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，实在是这道菜中 ，菜煎饼，美妙滋味令人难忘 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。濒临微山湖，啃也啃不够 。汤 、当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，可能因为湿度较大的原因 ，味道浓重 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。就成了一顿美味十足的地方名吃。鸡肉质嫩味香 。但还是鲜嫩多汁 ，辣椒与鸡肉并重，无激素 。却被辣椒“掩埋” 。才能找到色艳味美的鸡肉 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，当地人大多能吃辣 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，看着就过瘾 ，汤、菜 、整整一只鸡放进去 ，菜煎饼 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，一块块鸡肉虽已过油 ，味道越吃越浓 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，
大盘辣子鸡中，