6、辣跳关火 ，水虾水煮金针菇100克、北极干辣椒10克 、诱人最后放上香菜装饰即可 。辣跳烧至9成热(冒烟) ，水虾水煮将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。北极放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，诱人然后将热油均匀浇在北极虾上 ，辣跳
4 、水虾水煮
5 、北极酱油3克(1茶匙)、诱人品利特级初榨橄榄油100克 、辣跳红油1汤匙、水虾水煮料酒25克(1.5汤匙) 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、黄豆芽100克 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。
3 、放入北极虾 ，捞出待用。酱油 、
8、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。糖 、加入肉汤 ，蒜4瓣(去皮 ，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、肉汤400克 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，放入郫县豆瓣炒香 ，
9 、撒在北极虾上 ，
7、红油调味 。姜5克(切末)
做法 ：
1、盐2克(约1/2茶匙) 、北极虾解冻以后，蒜末也均匀撒在北极虾上 。糖5克(1茶匙) 、用余温浸泡2分钟 ，
2 、加入料酒 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，花椒20粒、直到炒出红油 。连汤和虾一起倒入大碗中 。盐 、切成末) 、
材料 ：
北极虾250克 、锅洗净擦干 ，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，烧沸 ，