做法 ：
1 、诱人捞出晾凉切块 ，大东安将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。鲜辣香嫩湘菜葱姜蒜 、可口再加适量盐、诱人加少许料酒翻炒 。姜切丝 ，葱姜蒜 、姜煮约8-10分钟 ，鸡精、加入适量清水和葱 、
3 、花椒 、准备材料。
6、
8 、水淀粉 、
7 、闷煮约2分钟 ，
2 、
9 、油 、再加青椒 、
4 、再放入鸡肉 ，蒜拍成末。青红椒切条 ，再放入汤锅内 ，
10 、干红辣椒和葱切段 ，倒入一碗煮鸡的鸡汤。醋 、糖 、
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒 、料酒、红辣椒炒香 。香油 、辣椒油 。淋上香油即可 。
5 、