6. 排骨捞出来放炒锅中 。炖出的红
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，烧排这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨 ，原汤炖排骨 ，出健
12. 收汁的排骨时候，这是炖出的红上色的关键 。保留营养 。烧排
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，不用
11.用中火炖至汤汁快耗完的出健时候，
8. 加入刚才炖排骨的排骨汤 ，这样味道更浓 。炖出的红可适当的烧排倒入少量腐乳汁 ，用高压锅煮30~40分钟 。用勺子撇去浮沫 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，记得用勺子不停的搅拌 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。防止糊锅 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，还要用勺子不停的搅拌 ，改大火收汁 。
2. 排骨放高压锅中 ，
5. 煮完 ，老幼皆宜 。再加入一勺白糖进去 。沥去水。一定要用大火，防止糊锅 。
10. 倒入适量老抽 ，
4. 盖上盖子 ，
3.收汁的时候，
9. 放入黄酱和腐乳，