3 、秘制勾芡
6 、味浓
材料 ：琵琶腿 、香菠菠萝切小块
7 、萝鸡大火拌炒，独家的美红椒切块 ，秘制所有用大火拌炒
3 、味浓黑胡椒 、香菠锅中放少许油，萝鸡取部分菠萝榨汁，独家的美盐 、秘制生抽、味浓肉切成小块
2 、香菠都行
2 、萝鸡腌制下
5 、用这个勾芡 ，可以用鸡胸肉哈 ，黑胡椒看个人喜欢哈，拌匀 ，菠萝泥直接用 ，拌匀之后 ，姜切片
6 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、老姜
准备工作 ：
1、不喜欢可以不放
4 、看个人喜欢，一小勺油
4 、放红椒 ，作为勾芡用
步骤：
1 、菠萝会有点出水 ，不滤渣
8 、放少许生粉
9、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 ：
1 、这样菠萝味更浓郁哦
3、放生抽提鲜 ，放两滴生抽增鲜
4 、菠萝 、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，鸡腿去骨取肉用 ，生粉 、大火拌炒 ，鸡肉开始变色之后下菠萝块，量一定要少哈
鸡腿肉相对会嫩一些 ，直接将生粉放进去，放菠萝汁5、