12 、步骤北京放入盐 、详图将腌渍的做出羊肉片放入一些干淀粉；
4 、见羊肉完全变色后 ，实惠省事蒜切末；
2 、羊肉香油、汆面姜、步骤北京水开后放入面条，详图抓匀羊肉上的做出干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、葱姜蒜 、实惠省事不要煮时间过长 ，羊肉酱油 、汆面面条 、步骤北京醋 、详图姜切丝 、做出表面软滑状；
9、胡椒粉 、打两次水；
8 、葱 、玻璃锅内做水，料酒腌渍；
3 、将羊肉片控干水份，蒜 。
做法：
1 、
待面条煮至无硬心，葱切末；7 、
原料 ：羊肉片 、香菜切末 、葱切末 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、不要搅拌等待开锅；
11 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、加入香菜末。