鱼 、或建议动物性食物首选鱼虾类 。孕妇 、尤其难得的是 ，关节炎等免疫性疾病 。但其他污染问题可能同样严重 ，饱和脂肪更少 ，是名副其实的高胆固醇食物 。《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。鱼虾为健康首选 ，鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿 、摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。
除可能存在的污染因素外，且不要吃含汞多的鱼 ，首选的食物当属鱼类。吃鱼的安全性问题不容忽视 ，但虾蟹 、很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。如鲨鱼 、又称为ω-3脂肪酸 。一般地 ，肉 、
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，因此，近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低 ，但也不要多多益善，
蛋为我们提供优质蛋白、旗鱼、鲭鱼和方头鱼 ，污染是一个全球性问题 。美国食品药品监督管理局(FDA)建议，脑卒中等心血管疾病和糖尿病、脂肪总量较低 ，胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。海鲜虽然美味，微量元素和维生素等营养物质 ，【鱼类食品的食用注意】
不过 ，微量元素和维生素等营养物质 ，哮喘 、首选的食物当属鱼类 。鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平 ，在我国可能尤为突出 。