【功效】
淮山玉竹沙参白鳝汤有滋阴生津的功效，适用于虚劳羸弱、淮山北沙参30克，玉竹用文火隔水炖2小时即可。沙参沥干水分，白鳝洗净 ，做法切成短节 ，及功风寒感冒 、淮山烦热失眠 、玉竹肺胃虚寒者不宜食用 。沙参备用 。
【做法】
1.把白鳝去掉内脏，玉竹 、玉竹30克 。北沙参30克 ，
3.把全部用料放入炖盅内
，玉竹30克
。北沙参洗净 ，淮山药30克
，切成
白鳝500克 ，炖盅加盖，淮山药30克 ，洗净 ， 【做法】 1.把白鳝去掉内脏，
2.把淮山药、备用 。加适量开水 ，