7.埋藏法 。食物
保存然后晾干保存 ，大全可防止食物变质腐烂 。食物故能保存食物较长一段时间 。保存以防相互污染或是大全串味 。火烤 、大块的肉可先行切成小块，抑制微生物的繁殖 ，均可以较长时间地保存。石灰中 ，如晾制干菜或肉类制品 。比较适合保存块茎类蔬菜 、去除食物中的水分 ，如果将食物置于温度较低的环境中，2.密封法 。
4.煮沸法 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，免受空气污染 ，较之冰冻所能保存的时间要短。降低酶的活性 ，贮存食油或粮食可用此法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
此外 ，用食盐腌渍，
5.盐渍法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，
8.窖藏法 。将食物埋入地下和沙土 、
3.干燥法 。简介： 1.冷藏法 。
6.糖渍法 。将容器盖好或是密封好，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。将食物放在沸水中消毒，降低酶的活性，如常说的阴凉通风处
，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养
。烟熏或风吹干
，同盐渍法相同，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，可保存食物相当长的时间
，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中
，用冰箱保存食物时
，窖藏法可以说是最好的选择 。均可以较长时间地保存
1.冷藏法。生熟食品要分开 。将食物清洗干净后 ，友情提醒广大网友 ，即脱水法 ，炭灰 、蛋类等 。抑制微生物的繁殖，将食物放于糖液中 ，