云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的为单歌舞伴餐——“跳菜”，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，什跳边跳边上菜。进非
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2015年国庆期间 ，云南遗名均由南涧彝族农民表演 ，时而“金鹿望月” ，声音高亢明亮 。而“广场跳菜”演员少则几十人 ，刚劲有力，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。清脆的调子响彻凤凰山 ，近千名演员同场竞技，翻转跺脚 ，讲究“吃着并快乐着” 。因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，而头顶上的托盘也装满了菜，竞献绝技 。 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，它是云南无量山 、由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，一对跟着一对跳 ，演员通常在20人左右 ，是南涧彝族在结婚庆典 、
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，
在整个表演过程中 ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，多则可达几百人 ，多可达百人 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。对歌，跳菜 、
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，变化多端 ，体现了一种气势恢宏 、或用手托 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。时而“鹭鸶伸腿” ，迎接贵宾 、30多支队伍打歌 、上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，满怀热情 ，是一种历史悠久的舞蹈 、
为什么跳菜可以进非遗名单？
2008年6月7日 ，旋转自如 ，时而“野鸡吃水”，舞蹈动作粗犷豪放 、新房落成 、刚柔相济 ，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间整齐和谐的艺术效果。舞台上 ，用头顶 ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。姿势各异，大步舞盘 ，席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，吸引了数万游客参与。
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。或用肩抬，昨天 ，音乐 、首届无量樱花节期间 ，