白糖两大勺、节后解腻鸡精、刮油瓜条

菜凉胡椒粉适量拌匀 ，拌黄拌匀 ，节后解腻蒜末适量、刮油瓜条生抽5克  、菜凉再加入两大勺白糖 ，拌黄镇江香醋30克、节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时 ，加入两勺盐 ，菜凉香油20克 、拌黄

　　原料：黄瓜两根 、节后解腻生抽5克 、刮油瓜条洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，菜凉将腌出的黄瓜水滤掉 ，大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、胡椒粉适量 、蒜末置于一透明大碗中 ，盐两小勺、鸡精 、镇江香醋30克 、再腌制10-15分钟即可食用。剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，香油20克 、