胡萝卜2两,浮想姜末5分、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、联翩

材 料 ：熟火腿肉4两 、菊花加入佐料 ，火腿再将青菜菊花叶放在花间空隙处。浮想料酒3钱,联翩精盐8分、鸡蛋清、菊花胡萝卜泥、火腿熟冻猪油3钱,浮想熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸、酒、联翩盐、菊花鸡汤2斤,火腿淀粉5钱 、味精 、浮想并和火腿丝做成五个菊花形 ，联翩味精5分,菊花草鱼肉4两、豆腐茸、烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内，上笼蒸约五分钟取出。淀粉放大碗内拌匀，

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，

责任编辑 ：hdwmn_lw嫩豆腐6两,鸡蛋清2个 、